● 1987年（昭和62年）・別冊「angle」
「全国版・究極のラーメン屋さん全６０９」（主婦と生活社）に載っていた店
※店名の後の（ ）は，東京のラーメン店の場合はラーメンの種類，地方のラーメン店の場合は所在都市名です
店名のみですが要望と気力があれば住所とかの情報も書きたいとは思っています（特に地方の店）
＜あ＞
愛情ラーメン味肴（ユニ―ク麺）
会津ラーメン喜多方屋（東京の喜多方）
青葉（旭川）
あかさたな（甘味処）
あかしや（東京の札幌）
赤のれん（東京の博多）
赤のれん（博多）
赤門（旭川）
秋津屋（東京風）
上尾飯店（東京風）
旭川ラーメン 赤れんが（大阪）
旭川ラーメン 熊ッ子チェーン（旭川）
あじさい（関東・中部各地）
味自慢ラーメン（屋台）
味助（チャーシュー麺）
味千ラーメン（熊本）
味特（旭川）
味の一（ワンタンメン）
味の彩華（ユニ―ク麺）
味の新宮（仙台）
味の峯（本L幌）
味の来々軒（札幌）
味よし（仙台）
あづま（チャーシュー麺）
東（大阪）
阿部食堂（喜多方）
あま太郎（博多）
アンコールワッ卜（エスニック）
アンファミーユ（名古屋）＜い＞
伊峡（東京風）
い組（手打ち）
石狩（東京の札幌）
石狩（札幌）
石の家（東京風）
維新硫（チャーシュー麺）
伊豆っ子ラーメン（関東・中部各地）
―圓（ユニ一ク麺）
―元（東京風）
―番（東京風）
壱番館（東京風）
―龍（東京風）
ー龍（屋台）
―龍（取材拒否）
―休（東京風）
―体軒（東京の博多）
―作ラーメン（大阪）
―心亭（博多）
―心ラーメン（東京風）
―点張（チャーシュ一麺）
―鳳（東京風）
糸ぐるま（京風）
いなほ（激辛）
井門（有名中国料理店）
いろり（札幌）
インディアン（東京風）＜う＞
魚がしらあめん（ユニーク麺）
うぐいす（京風）
ウッディー ランド（神戸）＜え＞
ABCラーメン（東京風）
永楽（老舗）
栄龍軒（タンメン）
永和軒（ワンタンメン）
栄和領店（神戸南京町）
江ぐち（老舗）
えぞしかラーメン（札幌）
えぞっこ（札幌）
越前屋（取材拒否）
恵比寿ラーメン（支那そば）
エフエフ（激辛）
宴華（五目そば）
燕京（東京風）
燕楽（神戸南京町）＜お＞
おいどん（東京の鹿児島）
王鶴（長崎新地）
王家亭（熊本）
大田のラーメン（東京風）
おけい（タンメン）
王香（札幌）
大番（東京風）
おぢぢ（札幌）
おとぎ話ラーメンの五色（札幌）
鬼乃子（東京）
おりづる（甘味処）＜か＞
海員閣（横浜中華街）
魁華（東京の博多）
海渡（取材拒否）
会楽園（長崎新地）
会楽園（博多）
かかし亭（立ち食い）
神楽坂飯店（超大盛り）
華月園（セット）
香月（東京の博多）
勝丸（支那そば）
河童軒（東京風）
かにラーメン本舗（札幌）
かね吉（札幌）
華平（札幌）
カポネ（神戸）
神座（大阪）
華龍（札幌）
川きた（札幌）
がんこ（東京の札幌）
元祖 長浜屋（博多）
漢珍専（老舗）
環八ラーメン（屋台）＜き＞
菊ちゃん（屋台）
木久ちゃんラーメン（ユニ一ク麺）
起平（札幌）
九州じゃんがららあめん（東京の博多）
九州バスラーメン（東京の博多）
九州ラーメン博多つ子（東京の博多）
京華園（長崎新地）
京仙（神戸南京町）
共平亭（大阪）
共楽（取材拒否）
喜楽（老舗）喜楽園（長崎新地）
喜楽南（エスニック）
喜楽飯店（京都）
喜龍（札幌）
さんぐ・すい～と（つけ麺）
銀座亜寿多（ユニ―ク麺）
錦林（京都）＜く＞
くいしんぼ（卵アレンジ麺）
熊子そんで熊五郎（セット）
熊本一番（大阪）
くら（東京の喜多方）
くるめつ子（東京の博多）
くろいわ（鹿児島）
黒田屋（博多）
群愛飯店（神戸南京町）＜け＞
桂花（東京の熊本）
桂花（熊本）
慶奥（横浜中華街）
景徳鎮飯店（有名中国料理店）
京浜食品（屋台）
玄（鹿児島）
げんこつ屋（東京）
けんチャン（鹿児島）
源八郎（東京の札幌）
源八郎（札幌）
源来軒（喜多方）＜こ＞
興安（熊本）
豪快（東京）
江山楼（長崎新地）
江東運転免許試験場内食堂（公共施設）
こうや（ワンタンメン）
高場（手打ち）
鴻葉（台湾）
好来（名古屋）
好来軒丸山（名古屋）
皇蘭（神戸南京町）
黄龍（札幌）
五衛門（札幌）
小金ちゃん（博多）
悟空ラーメン（仙台）
黒亭（熊本）
五十番（東京風）
小次郎（東京風）
古海（大阪）
呉朝明（博多）
五人ばやし（取材拒否）
こむらささ（鹿児島）
こむらきき中央店（熊本）
こんちきちん（大阪）
こんどう食堂（喜多方）＜さ＞
菜苑（東京風）
西湖（長崎新地）
菜楽（卵アレンジ麺）
さかもと（博多）
桜井食堂（喜多方）
桜島（取材拒否）
笹善（名古屋）
さつき（鹿児島）
札幌亭（神戸）
札幌や（取材拒否）
さつま（東京風）
薩摩つ子ラーメン（大阪）
さぶちゃん（セット）
ザボン（東京の鹿児島）
三吉（超廉価）
山水亭（熊本）
山水桂（有名中国料理店）
三ちゃん（老舗）
三点鐘（仙台）
山東省（卵アレンジ麺）
三友軒（東京風）
三六九飯店（有名中国料理店）＜し＞
謝謝（横浜中華街）
四海楼（長崎新地）
茂ラーメン（札幌）
獅門酒楼（横浜中華街）
静乃屋（チャーシュー麺）
四川ハウス（担々麺）
四川飯店（有名中国料理店）
したつづみ（拒否MAP）
七五三（札幌）
四天堂（東京風）品川区役所職員食堂（公共施設）
支那そば家（仙台）
しばらく（博多）
SEVERE（カフェバー）
渋谷公会堂地下食堂（公共施設）
自慢亭（タンメン）
上海（喜多方）
上海倶業部（拒否MAP）
上海菜館（トリそば）
上海ハウス（熊本）
上海飯店（横浜中華街）
十番（東京風）
十八番（東京風）
秋林（取材拒否）
珠江飯店（横浜中華街）
聚寶園（有名中国料理店）
寿楽（仙台）
春園（喜多方）
順海閣（横浜中華街）
春夏冬（超大盛り）
昌園（神戸南京町）
小燕京（神戸）
笑店（超大盛り）
小洞天（大阪）
松楽（取材拒否）
勝龍軒（博多）
食堂いとう（喜多方）
食堂松（喜多方）
食堂まるや（喜多方）
しる幸（支那そば）
知床（大阪）
新雅（老舗）
信華（ワンタンメン）
新宿食品（屋台）
新新（横浜中華街）
甚助（沖縄そば）
新生飯店（博多）
新地（博多）
しんちゃん（東京の熊本）
陣馬そば（立ち食い）
晋風楼（有名中国料理店）
新福菜館（京都）
新民楼（長崎新地）
新楽（東京風）
新和楼（長崎新地）＜す＞
随園別館（有名中国料理店）
翠鳳（五目そば）
翠鳳（神戸南京町）
酔楼（横浜中華街）
薄野（東京の札幌）
ススキノ第7号店（仙台）
鈴木屋（名古屋）＜せ＞
精華（東京風）
青山（支那そば）
青楓楼（老舗）
清龍（大阪）
正楼閣（札幌）
千成（大阪）
仙楽囲（老舗）
全国ラーメン党（東京の鹿児島）＜そ＞
早大生協理工食堂（公共施設）＜た＞
第一旭（神戸）
第一旭本店（京都）
代―元（つけ麺）
大雅（仙台）
大学（神戸南京町）
大華飯店（名古屋）
大喜（喜多方）
ＴＹＣＯＯＮ（神戸南京町）
タイケン（東京風）
太甲（神戸南京町）
大公（札幌）
太湖飯店（横浜中華街）
太鼓番（東京風）
大三元（喜多方）
大三元酒家（横浜中華街）
大勝軒（東京風）
大勝軒（老舗）
大勝軒（つけ麺）
大新園（横浜中華街）
大信州（屋台）
大天狗（大阪）
台東区役所地下職員食堂（公共施設）
台南（台湾）
台南担仔短（台湾）
台南担仔短大王（台湾）
第二旭（取材拒否）
大八（支那そば）
大砲ラーメン（博多）
大門（屋台）
代紋（超大盛り・コラム）
太陽（東京風）
泰陽楼（仙台）
Dairyu（カフェバー）
台湾ラーメン（台湾）
鷹（鹿児島）
高雄（台湾）
高田屋（東京風）
宝亭（東京風）
龍岡（東京の札幌）
たっちゃん（屋台）
辰ちゃん（屋台）
立山（大阪）
伊達ら一めん・山水亭（仙台）
たまよし食堂（喜多方）
田丸（老舗）
だるま軒（札幌）
だるま屋（東京風）
だるまや（京風）
俵屋（取材拒否）
男爵亭（カフェバー）
たんたん事（支那そば）
灘販街（神戸南京町）＜ち＞
チェンマイ（エスニック）
カ（東京風）
CHINA‐INN（横浜中華街）
チャイナ・チャイム（卵アレンジ麺）
CHINA BOAT（チャーシュー麺）
チャーリーハウス（チャーシュー麺）
ちゃんちゃん（支那そば）
中華園（長崎新地）
中華そば井上（東京風）
中南海（関東・中部各地）
―寸事（モヤシそば）
珍々（東京風）
珍珍（東京風）
珍来（東京風）
珍楽（チャーシュー麺）＜つ＞
築地ふくちゃん渋谷店（東京の博多）＜て＞
手もみラーメン十八番（東京風）
天―坊（有名中国料理店）
天河（卵アレンジ麺）
天下―柳麺ふくじん（東京風）
天下―品（京風）
天下―品（京都）
天下―品ラーメンこむらさき（仙台）
天宮（東京風）
天壇（札幌）
てんてん（東京風）
田々（支那そば）
天宝（老舗）
天鳳（東京の札幌）
天鳳（札幌）天柳（札幌）
＜と＞
桃杏花（セット）
東―（札幌）
桃園（チャンポン）
桃園（台湾）
桃華園（長崎新地）
道灌一番（取材拒否）
東京飯店（有名中国料理店）
東京ラーメン大番（東京風）
時計台（東京の札幌）
時計台（札幌）
桃源（鹿児島）
桃源閣（有名中国料理店）
東興園（トリそば）
東光飯店（横浜中華街）
東州（京都）
桃妃（横浜中華街）
登龍酒家（担々麺）
登龍飯店（ユニーク麺）
とおりゃんせ（京風）
特一番（東京の旭川）
特一番（旭川）
徳記（横浜中華街）
土佐っ子（立ち食い）
登山軒（旭川）
トツゲキラーメン（ユニ―ク麺）
富屋（札幌）
ともちゃん（博多）
とよ川（札幌）
ドラゴン（カフェパー）
とらの子（東京風）
鳥よし（札幌）
とんとん来（京都）
敦睦（神戸南京町）
呑竜（鹿児島）＜な＞
長崎（チャンポン）
長崎飯店（チャンポン）
長崎や（チャンポン）
中さんの店（東京風）
中野区役所職員食堂（公共施設）長浜一番（博多）
長浜ラーメン 肥後一番（熊本）
中本（老舗）
中本（激辛）
なかよし（トリそば）
那須の大八（博多）
名なし（屋台）
南園（ワンタンメン）
なんた浜（沖縄そば）
南風（沖縄そば）
南龍（旭川）＜に＞
西山軒（旭川）
西山ラーメン（東京の札幌）
目大法学部3号館食堂（公共施設）
日光（神戸南京町）
日本―（京都）
日本ばし長崎楼（チャンポン）
日本橋ラーメン（名古屋）＜ぬ＞
ヌタプカウシペ（旭川）
ヌードル熊十（神戸）＜の＞
のぼる屋（鹿児島）
呑助飯店本店（名古屋）
のリー（鹿児島）
のんき屋（博多）＜は＞
梅光軒（旭川）
海星（神戸南京町）
梅林（支那そば）
博多―風堂（博多）
白龍（ユ三―ク麺）
白龍（博多）
ハゴロモチャイナ（カフェバー）
はせ川（名古屋）
はせ川（東京の札幌）
蜂屋（旭川）
八屋（札幌）
蜂屋（取材拒否）
蜂ん子ラーメン（支那そば）
八ちゃんラーメン（博多）
八峰（博多）
はと車（セット）
花いちもんめ（甘味処）
花キャベツ（京風）
はなちゃん（東京の博多）
はなめんてい（甘味処）
花家（甘味処）
原宿セントラル・アパート（ユニ―ク麺）
春木屋（老舗）
ハルビン（取材拒否）
番外地（東京の旭川）
バンコク（エスニック）
萬國亭（横浜中華街）
バンタイ（エスニック）
ばんちゃんマンガラーメン（ユニ―ク麺）
坂内食堂（喜多方）
満来（チャーシュー麺）
萬来（立ち食い）萬来軒（札幌）
萬里（東京風）＜ひ＞
ピカー（チャーシュー麺）
ピカー（名古屋）
ひぐま（札幌）
肥後のれん（東京の熊本）
びぜん亭（支那そば）
目高（東京の札幌）
飛弾高山ラーメン（関東・中部各地）
火の国（東京の熊本）
火の国ら一めん（大阪）
火の事亭（名古屋）
姫だるま（ユニ―ク麺）
百千萬（博多）
美有天（長崎新地）
ひょっとこ（激辛）
広島ラーメン峰（東京の熊本）＜ふ＞
ファミリーラーメン（超廉価）
虎（東京風）
福―ラーメン（博多）
福寿（老舗）
福寿（長崎新地）
ふくすけラーメン（鹿児島）ふくちゃん（博多）
福秀（博多）
ふくべ（札幌）
福家（東京風）
福養軒（横浜中華街）
福来軒（札幌）
プーゲンピレア（エスニック）
富士ラーメン（熊本）
二葉亭（博多）
ぶつこわれちょうちん（屋台）
船満（取材拒否）
文化ラーメン（熊本）
文華楼（取材拒否）＜へ＞
聘珍楼（有名中国料理店）
平和苑（支那そば）
平和軒（鹿児島）
北京菜館（神戸南京町）
北京トマト（超廉価）
北京飯店（有名中国料理店）＜ほ＞
鳳凰（名古屋）
宝天（熊本）
豊明楼（横浜中華街）
宝来（チャーシュー麺）
芳来（手打ち）
蓬末軒（東京風）
芳蘭（東京の札幌）
寶龍（札幌）
ほおづき（甘味処）
ポキンズ（京都）
北斗（大阪）
北熊（熊本）
牡丹園（タンメン）
牡丹園（神戸南京町）
北海道壱番館（大阪）
ほのぼのラーメン（鹿児島）
ホープ軒本舗（チャーシュー麺）
ほまれ食堂（喜多方）
堀川（東京の札幌・コラム）
凡（東京風）
香港園（有名中国料理店）
香港飯店（担々麺）
香港飯店（横浜中華街）＜ま＞
まこと食堂（喜多方）
ますたに（京都）
松もと（セット）
万里（冷やし）
萬里香（モヤシそば）
まるいち（ワンタンメン）
丸順（屋台）
九信（老舗）
丸玉食堂（神戸）
まるとみラーメン（旭川）
丸福（取材拒否）
丸見食堂（喜多方）
満月（手打ち）
万世有楽麺店（ユニ―ク麺）
萬福（タンメン）
満福亭（超廉価）
満福楼（横浜中華街）
まんみ（仙台）
満来（東京風）
満龍（札幌）｜＜み＞
光江（老舗）
港区役所職員食堂（公共施設）
ミナト食堂（喜多方）
南口のラーメン屋（屋台）
美味斉（有名中国料理店）
みやらび（沖縄そば）
ミュン（エスタニック）
美好（東京風）
民生（神戸南京町）
珉亭（東京風）
明之花（台湾）
珉珉（台湾）＜む＞
武蔵野（五日そば）
村一番（東京風）＜め＞
メコン川（エスニック）
メルシー（東京風）
めんくい（大阪）
麺湯―（札幌）
めんちゃんこ亭 鬼が島（博多）
MenBreed（カフェバー）
めんめん事（鹿児島）
めんや（神戸）＜も＞
もぐら（札幌）
黙古寿（東京の熊本）
もっこす（神戸）
桃太郎（東京の博多）＜や＞
柳生ラーメン（博多）
ヤマモト（ユ三―ク麺）
暘暘（手打ち）
YunYun（神戸南京町）＜ゆ＞
ユーカラ（札幌）
ユーカラ（大阪）＜よ＞
陽華楼（横浜中華街）
楊貴妃（神戸）
楊次（仙台）
ようしゅう（仙台）
楊州酒家（横浜中華街）
楊子江（大阪）
楊子江菜館（五目そば）
洋々亭（東京風）
横丁の寅さん（札幌）
よし乃（旭川）
夜鳴きや（京都）＜ら＞
来華（大阪）
来集軒（取材拒否）
来々軒（札幌）
来々軒（取材拒否）老郷（タンメン）
楽園（神戸南京町）
楽園酒家（神戸南京町）
楽天食堂（大阪）
ラッキージャッキー（東京の博多）
老麺こん太（神戸）
ラーメンショップ（超大盛り）
ラーメンショップ さつまっ子（東京の鹿児島）
｀ら麺亭（立ち食い）
ら一めん日本（大阪）
ラーメンの糸末（札幌）RAMEN HOUSE ASAKUSA（ユ三―ク麺）
ラーメンハウス1/2（東京の喜多方）
ら一めん横丁（東京風）
ラーメン横丁（仙台）
らんたん（京都）＜り＞
李家店（札幌）
利しり（激辛）
李家苑（五日そば）
龍王（札幌）
琉球酒館（沖縄そば）
柳城（名古屋）
龍潭（大阪）
龍の子（有名中国料理店）
龍鳳（札幌）＜れ＞
檸檬屋（東京風）
レンガハウス（仙台）＜ろ＞
ロイヤルラーメン（鹿児島）
棲外楼（神戸）
棲外楼飯店（有名中国料理店）
老山（手打ち）
廬山（有名中国料理店）
廬山（仙台）＜わ＞
若葉（超廉価）
和田屋（鹿児島）
王鮫手（博多）
王府（有名中国料理店）